1、取比較硬的饅頭進行切成饃片 。
2、準備一個小碗，加入溫水里面加入食鹽，溶解完成進行攪拌均勻 。
3、開灶生火在熱鍋內加入食用油，可以多加些，饃片比較吸油 。
4、然后把切好的饃片進行倒入到鍋內 。
5、然后進行翻炒下，這時候把火候進行調小 。
6、不斷的翻炒饃干，饃片快熟的時候，把之前做的食鹽水進行用手均勻的撒在饃片上 。水量要根據饃片的硬度，硬的話可以多加些食鹽水，吃起來饃干更嫩的 。
【烙干饃怎么做又脆又香】7、最后大功告成，饃干炒熟了，我們可以開始吃了 。

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