1、食材：五花肉500克、姜10克、老抽10克、白糖20克、桂皮10克、雞精10克、油10克、八角10克、鹽10克、蔥10克 。
2、五花肉切塊，蔥切段 。
3、鍋中倒油放入白糖炒出糖色，放入五花肉翻炒均勻 。
【蘇州東坡肉的正宗做法 東坡肉的正宗做法】4、加入配料加水，調(diào)味燉熟之后收汁即可 。

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