蘋果干的營養價值 _知識經驗

蘋果干是由新鮮的蘋果經過一系列的高溫烘干而成，其中含有不少的營養成分，口感很是酸甜，那么蘋果干的營養價值有哪些呢？蘋果干的營養價值蘋果干主要是用新鮮的蘋果經過自然曬干，或者人工烘干而成的果干食品，當中含有不少的營養價值，主要包括豐富的糖類物質，蘋果酸、檸檬酸等有機酸物質，以及人體所需的多種氨基酸，還有維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等微量元素，具有不錯的營養價值。
促進消化蘋果干味道酸甜可口，當中含有不少的的有機酸成分，食用能夠刺激胃酸分泌，利于腸道消化食物，在飯前食用可以起到生津開胃，增強食欲的作用，有利于改善飲食不振的狀況，但需要注意飲用量，不宜多喝，以免損傷腸胃，出現食欲下降，降低胃腸消化功能。
促進排便蘋果干中含有豐富的膳食纖維、果膠等營養成分，食用有利于促進腸道蠕動，其中的果膠成分有利于吸附腸道中的有害成分，又能抑制腸道不正常的蠕動，協助人體順利排出廢物，起到一定促進排便的作用。
保護心血管蘋果干中豐富的多酚、花青素，這些營養成分有利于阻礙體內劣質膽固醇的氧化，還能夠延緩血液凝結的速度，其中還含有豐富的類黃酮成分，有利于預防動脈硬化，降低患心腦血管疾病的情況發生。
增強新陳代謝蘋果干中的維生素、氨基酸含量很是豐富，而人體需要攝入足夠的維生素C和氨基酸，當中的纖維素可以幫助調整人體的新陳代謝，清理腸道，排出體內的有害物質，起到凈化機體，改善膚質的作用，生活中適當吃些蘋果干還能幫助清除體內自由基，有效延緩肌膚衰老。
蘋果干怎么做材料：蘋果、白開水、檸檬片、鹽。
做法：
1、首先用鹽水浸泡蘋果干5分鐘，有利于去除蘋果表面的的農藥殘留物。或者直接削皮也可以。
2、清洗干凈之后切片，大概1-2mm，備好一盆涼白開水，放一點鹽和兩片檸檬，可以預防蘋果氧化后變色，之后放入水中浸泡。
【蘋果干的營養價值】 3、浸泡完之后就放在烤網上，稍瀝干水分就放入已經預熱好的烤箱中，預熱100度5分鐘。
4、烤箱調至上下管（或者上下管熱風循環也行）溫度100度，時間：1小時
5、剛剛出爐也是一點軟。過后就會變硬，超級像薯片、但味道是酸酸甜甜的。

蘋果干的營養價值

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