它可真是秋冬養(yǎng)生滋補(bǔ)的佳品，堪稱冬季養(yǎng)生必吃蔬菜！到底有多補(bǔ)你知道嗎?芋頭的功效與作用
芋頭，中醫(yī)認(rèn)為，“吞之開(kāi)胃，通腸壁”，特別適合體虛、體質(zhì)不好的人，對(duì)胃不好尤其是胃酸過(guò)多導(dǎo)致的胃炎患者也非常適用 。
1、芋頭的淀粉顆粒小，消化率可達(dá)到98%以上；
2、含有豐富的黏液皂素，能夠在腸壁胃壁上形成保護(hù)膜，潤(rùn)滑腸道，通便；
3、營(yíng)養(yǎng)豐富，還能夠滿足大病之后的營(yíng)養(yǎng)需求 。
4、它還含有一種黏液蛋白，被人體吸收之后，能夠產(chǎn)生免疫球蛋白，可以提高機(jī)體的抵抗力 。
芋頭的五重食療功效 芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
1、解毒消腫
芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力 。
2、調(diào)節(jié)酸堿平衡
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容顏、烏頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥 。
3、調(diào)補(bǔ)中氣
芋頭含有豐富的粘液皂素，及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化 。認(rèn)為芋艿可補(bǔ)益中氣 。
4、潔齒防齲
芋頭所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用 。
5、美容烏發(fā)
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果 。
禁忌【芋頭的功效與作用 芋頭的五重食療功效】 對(duì)于有痰、敏性體質(zhì)(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食；同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食 。
芋頭竟然還可以這樣用
芋頭具有消毒消腫的功能 。在民間，如果有人被蜂蜇傷了，最常見(jiàn)的辦法便是用芋艿梗或芋頭切片敷在患處，效果堪稱神奇 。
芋頭不僅能消毒，還能破瘀散結(jié) 。芋頭味辛，辛味具有發(fā)散的功能，對(duì)于疏通瘀血很有幫助 。
當(dāng)?shù)驌p傷而出現(xiàn)局部瘀血腫塊時(shí)，可取芋頭和生姜等量，芋頭搗爛如泥，生姜搗爛取汁液，拌入芋泥中，再加入適量面粉，攪成糊狀，根據(jù)患處大小敷在患處，每天更換一次，效果顯著 。
尤其要注意，芋頭要去皮，因?yàn)橛箢^皮具有“收斂”、“封藏”之功，對(duì)于瘀血的散去不利，而且最好取較新鮮的芋頭和生姜，這樣效果會(huì)更好 。
猜你喜歡
- 剝芋頭后手癢怎么辦 剝芋頭手癢是怎么回事
- 清炒西葫蘆的家常做法 清炒西葫蘆的家常做法竅門(mén)
- 家常小炒木須肉的家常做法 家常小炒木須肉的家常做法圖片
- 餃子餡為什么硬硬呢 為什么餃子餡是硬的
- 餃子餡用豬肉什么部位 豬肉餃子餡用什么部位的肉
- 餃子餡能放冰箱冷凍嗎 什么餡的餃子可以放冰箱冷凍
- 自己做的餃子皮怎么保存 做好的餃子皮怎么保存
- 沒(méi)包完的餃子餡怎么辦呢 沒(méi)包完的餃子餡怎么辦
- 菠蘿蜜核上黃膜能吃嗎 菠蘿蜜的黃色軟膜能吃嗎
- 如何做草莓冰最正宗草莓冰的做法 如何做草莓冰最正宗草莓冰的做法視頻