山藥保存的適宜溫度山藥在零下多少度會凍壞 _溫度

不同時期山藥對溫度的需求不同。下面我們一起了解下山藥對溫度的需求。
一、不同生育期的溫度需求
【山藥保存的適宜溫度山藥在零下多少度會凍壞】由于山藥是利用塊莖繁殖，其發芽溫度要求較低，有的品種在9°C芽即可萌動。不過在低溫下萌動比較緩慢，而且出苗率低。
塊莖萌芽的適溫為15°C ，較高的溫度可以促進呼吸和各種酶的活動，因而出土快、幼苗壯。山藥的播種期最低地溫也應穩定在10°C以上，否則，出苗質量沒有保證。

鐵棍山藥幼苗要求適溫一般在15—20°C ，但短時間的低溫，如在5°C以下。甚至是0°C ，也不致于凍死。
地上部莖葉的生長適溫為25—28°C ，超過30°C呼吸作用加快，到40°C莖葉基本停止仲長，到45°C出現日灼，導致葉脈和勸嫩組織變色壞死。
在5°C低溫出現時莖葉停止生長。晝夜溫差對塊莖形成和膨大有利。山藥塊莖形成和肥大的最適氣溫是20-24°C ，適應范圍很窄。
在20°C以下時生長緩慢。在24°C以上時，由于呼吸作用不能得到有效的控制，消耗養分過多。影響同化物質的運轉和健存，致使塊莖肥大受阻。

溫度在3°C以下時，塊莖很難忍耐， 1°C的低溫要盡量避免。
二、山藥存放的適宜溫度
山藥是屬于高溫短日照植物，生育適濕為20-30°C ， 15°C以下不開花。10℃塊莖可以萌芽， 1°C不受凍。
但地上部莖葉不耐霜凍，溫度降到10°C以下時植株停止生長。5°C以下的低溫很難忍耐，短時間的0°C氣溫也會凍死。

山藥保存的適宜溫度 山藥在零下多少度會凍壞

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