羊腎，為牛科動物山羊或綿羊的腎，在全國范圍內(nèi)皆有出產(chǎn) 。含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素，中醫(yī)認為有一定藥用價值和食療價值 。可補腎助陽，對陽痿、腰膝酸軟等癥有一定的調(diào)理作用 。【羊腎的功效與作用 羊腎的功效與作用危害】促進發(fā)育羊腎營養(yǎng)豐富,小兒吃羊腎可以補充蛋白質(zhì)、維生素A、鐵等,對防治營養(yǎng)不良、提高視力,防止夜盲、促進骨骼成長、促進皮膚粘膜生長,使皮膚濕潤、細嫩、牙齒堅固、缺鐵性貧血等 。
補精益氣老年人常伴有耳鳴、耳聾等表現(xiàn),中醫(yī)認為,腎開竅于耳;腎精虛衰者,精少而不能濡養(yǎng)耳目,故而耳鳴耳聾,常伴頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳洝⒕衿７Φ缺憩F(xiàn)腎精虛衰者食療可選用羊腎 。
美容養(yǎng)顏女性食療永遠離不開美容養(yǎng)顏,女性吃羊腎的好處同樣具有此功效,主要是以食療藥膳的方法進行調(diào)治,效果顯著 。
健腦羊腎可健腦，富含鐵質(zhì)，可以保證紅細胞數(shù)量，及時為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率 。提高大腦記憶力 。
補腎壯陽中醫(yī)認為羊腎具有補腎氣,益精髓的功效 。男性吃羊腎的好處可以輔助治療腎虛勞損、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聾、消渴、陽痿、尿頻、遺溺，可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食 。
營養(yǎng)價值羊腎含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膽固醇，另外還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、磷、鎂、鐵、錳、鉀、鋅、銅、鈣等 。
1、羊腰子當(dāng)中富含豐富的蛋白質(zhì)以及維生素A，而且還有多重微量元素以及營養(yǎng)元素，也有很不錯的生精益血的作用，而且對于腎臟比較虛的人也有很好的緩解作用 。
2、羊腎可以補充蛋白質(zhì)、維生素A、鐵元素等，對防治營養(yǎng)不良、提高視力，防止夜盲、促進骨骼成長、促進皮膚粘膜生長 。
3、羊腎富含鐵質(zhì)，可以保證紅細胞數(shù)量，及時為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率 。

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