1、菠菜洗干凈后摘下葉子 。
2、用刀切碎菠菜葉，一定要剁碎 。
3、在菠菜葉里加入涼水，面粉加食用純堿 。攪拌均勻 。
4、攪拌好的菠菜葉子面用鏟子攤平在蒸籠布上 。
5、水開，上蒸鍋，大火蒸十分鐘 。
【菠菜饃的做法 怎樣做菠菜饃】6、出鍋后切成長條形 。
7、擺入盤中很漂亮 。
8、調制醬料 。放鹽，蒜，醋，辣椒油 。香菜葉 。
9、攪拌好的美味調料 。
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