
1、將甜豆摘去兩頭和兩邊硬老筋,清洗干凈待用 。
2、馬蹄在菜市場(chǎng)買去皮的,回來后與胡蘿卜一起清洗干凈后,切片待用 。
【馬蹄炒豆腐 馬蹄炒甜豆怎么做】3、起鍋,注入適量油,熱鍋 。
4、把胡蘿卜片入鍋炒一遍 。
5、放入甜豆與胡蘿卜同炒,加水燜一小會(huì) 。
6、收汁后放入馬蹄片加少許鹽一起快速翻炒均勻,熄火,裝盤 。
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