【咖喱牛肉的家常做法竅門 咖喱牛肉的家常做法】1、主料：辣椒20克、蒜末5克、牛肉200克 。
2、輔料：蠔油5克、生抽5克、食用油10毫升、咖喱20克 。
3、準備辣椒20g切段，蒜末5g、牛肉200g切片 。
4、碗中倒入牛肉片后，放入蠔油5g、生抽5g、攪拌均勻腌制20分鐘 。
5、起鍋倒入油5ml，倒入牛肉片大火翻炒至變色 。
6、另起鍋倒入油5ml，倒入蒜末和辣椒大火爆香，倒入咖喱20g翻炒均勻 。
7、倒入牛肉片，翻炒均勻后即可出鍋 。

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