【黃油蟹料理方法 黃油蟹怎么做】1、將蟹洗干凈，蔥中間劈成兩半，姜切成6大片后，剩下的切絲，蔥切成段 。準備一盆水，放適量冰塊，把黃油蟹冰暈 。
2、冰暈后，用刷子刷干凈，沖水，同時燒一鍋水 。
3、把黃油蟹反過來，水開后放上蒸籠，蒸20分鐘（要看黃油蟹的大少調時間，黃油蟹少，就蒸15分鐘） 。
4、蒸好取出，可以開吃了 。
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