拌茄子的做法和配方拌茄子最簡單的做法 _經驗常識

1、茄子洗凈，一分為四切開、放入蒸鍋中蒸熟，約12分鐘。
【拌茄子的做法和配方拌茄子最簡單的做法】2、蒜頭去皮剁碎，辣椒切碎。
3、熱鍋，倒入蒜蓉、辣椒爆香。
4、倒入醬油，關火。
5、調入辣椒油，拌勻。
6、蒸熟的茄子撕成條、煮好的醬汁倒入茄子中，攪拌均勻即可。

拌茄子的做法和配方 拌茄子最簡單的做法