1、食材：低粉、豬油、細(xì)砂糖、冷水、蛋液、黑芝麻、豬油、紅豆沙 。
2、制作水油皮用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放一邊餳發(fā)一刻鐘 。
3、然后用低粉和豬油制作油酥用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳發(fā)一刻鐘 。
4、餳發(fā)好面團(tuán)以后，利用廚房稱把兩種面團(tuán)分別平均分成20份 。
5、取一個水油皮的小劑子，搟開，包入一份油酥，利用右手虎口把它包好，收口一定要包結(jié)實(shí) 。
6、取一個已包好油酥的小劑子，用搟面杖搟成牛舌形 。自上而下卷起 。
7、做好所有的小劑子 。取一個小劑子，豎起 。用手掌按壓下去，用搟面杖搟圓 。
8、包入紅豆沙餡兒，包好 。用手稍稍按壓成圓餅狀即可 。依次做好所有的小劑子 。烤箱180度預(yù)熱 。
9、放入烤盤，刷上蛋液，撒上芝麻 。放入預(yù)熱好的烤箱，中層，上火170度，下火150度，20分鐘左右 。
【紅豆點(diǎn)心做法簡單好吃 紅豆沙點(diǎn)心的做法介紹】10、時(shí)間到拿出即可 。
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