【玉米粉最簡單的吃法 玉米粉蛋糕怎么做】

1、將20克白糖，玉米油和水混合備用 。
2、分蛋時將蛋黃放入油水盆里 。
3、蛋清中加入少許鹽和檸檬汁，分次加入60克白糖，打發(fā)至干性發(fā)泡 。
4、撈出泡泡 。
5、篩入玉米粉 。
6、用電動打蛋器低速攪拌幾秒鐘 。
7、混合攪拌 。
8、將混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中 。
9、用刮刀切拌均勻 。
10、將蛋糕糊倒入模具，用力震幾下 。
11、蓋上保鮮膜，放入已燒開水的蒸鍋中，中小火蒸15分鐘 。
12、關火立即出鍋，揭開保鮮膜倒扣 。
13、冷卻后脫模切塊享用 。
14、成品圖 。
15、可以開吃了 。

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