
1、將鵝切成小塊;加入適量的生抽和料酒,抓勻,腌制半小時(shí) 。
2、準(zhǔn)備一些姜片、蒜頭、八角、桂皮、香葉 。
3、開(kāi)火,加入適量的食用油,下少量糖炒勻 。
4、將鵝肉下入鍋里翻炒幾下,再下入兩聽(tīng)啤酒,翻炒均勻,再加適量的生抽、料酒、鹽、雞精調(diào)味好 。
5、將鍋里的食材倒入高壓鍋,壓煮 。
【高壓鍋燉大鵝的做法 燉鵝的方法】6、大約壓煮十分鐘,再將火調(diào)為中小火,再壓煮十分鐘,就完成了 。
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