1、魚炸好后，先放在室內晾干變涼 。
2、然后放入塑料帶中密封，再放入冰箱冷藏，這樣可以既能防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質，又能讓炸魚保存更長時間 。
3、從冰箱取出后，如果嫌炸魚不夠干脆，可以放入油鍋再過一遍，即可恢復 。
【炸過的魚如何在冰箱存放 炸過的魚如何保存】4、 炸魚在常溫下一般可以保存4-7天，放入冰箱冷藏能保存一個月左右，如果不想放太久就應該放在冷凍室里 。
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