1、西紅柿若干；小辣椒若干；蒜； 糖；鹽；味精 。
2、做法：西紅柿汆水 ， 破皮了就可以撈出放到?jīng)鏊?nbsp;， 用汆過西紅柿的水隨便把瓶子也消毒 。
3、汆過的西紅柿去皮切碎(黃豆大小)就可以放鍋里熬了；鍋里熬著的空檔 ， 把小辣椒、蒜都切碎備用 。
4、用鍋熬一會兒 ， 記得用鏟子隔一段時間就攪一下 ， 用鏟子鏟一點看看是粘稠狀就可以了 ， 放辣椒碎再熬個十分鐘左右 。
【怎么做番茄蒜蓉 做醬的步驟】5、先放糖、鹽 ， 調出覺得合適的味道；放蒜碎、味精攪勻 ， 裝瓶 。

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