1、準(zhǔn)備材料：黃油75克、低筋面粉115克、糖粉60克、雞蛋一個、蔓越莓干35克 。
2、黃油軟化后 ， 加入糖粉 ， 攪拌均勻即可 ， 不需要打發(fā) 。
3、加入雞蛋液 ， 攪拌均勻 。
4、倒入切好的蔓越莓干 。
5、倒入低筋面粉 ， 攪拌均勻 ， 揉成面團 。
6、用手把面團整形成一個長方體或正方形均可 ， 并放入冰箱冷凍40分鐘 。
7、將凍硬的面團用刀切成片 。
【如何做蔓越莓餅干 蔓越莓餅干怎么做】8、切好后放入烤盤 ， 放進預(yù)熱好的烤箱 ， 烤至表面微微金黃色即可 。

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