【如何做酒不發(fā)苦 有什么做酒的步驟】

1、首先準(zhǔn)備一個干凈無水的木桶 ， 然后倒入適量的酒糟壓平 。
2、酒糟放完后 ， 再放入一個干凈無水無油的大碗 。
3、把裝酒糟的木桶放到鍋中 ， 然后用毛巾把木桶口圍起來 。
4、在毛巾上放一口干凈無水的鋁鍋 ， 注意要讓木桶內(nèi)部密封不透氣 ， 不能漏氣了 。
5、在鋁鍋中倒入適量的清水 ， 然后大火燒開 ， 水有點燙手時換水 。
6、換水后再次燒至燙手 ， 然后取出木桶里的大碗 ， 這樣白酒就做好 。

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