我國北方盛產(chǎn)紅棗，紅棗營養(yǎng)豐富，被譽為“百果之王”，可以生食，也可熟食；小米是北方地區(qū)的重要農(nóng)作物，可以燜飯或者熬粥食用，將紅棗小米粥放在一起熬粥可以調(diào)理身體 。補氣補血紅棗中含有大量的鐵元素，小米也是中也含有豐富的鐵元素，鐵元素是合成血紅蛋白的重要組成部分，食用紅棗小米粥可以在一定程度上為身體補充鐵元素，促進機體血紅蛋白的合成，同時促進血液的生成，防治缺鐵性貧血 。
排毒養(yǎng)肝紅棗中含有膳食纖維、膠質(zhì)，小米中含有膳食纖維，將紅棗和小米放在一起燉粥可以促進排便，可以加速體內(nèi)有毒、有害物質(zhì)的排出，還能減輕毒性物質(zhì)對肝臟的損害作用，堅持食用紅棗小米粥一個星期，身體內(nèi)的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的養(yǎng)肝排毒功效 。
健脾養(yǎng)胃紅棗中含有膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，幫助糞便從腸道中排出，小米入脾、胃、腎經(jīng)，有保護腸胃的作用，將紅棗和小米放在一起熬粥，可以保護胃黏膜、避免胃粘膜受刺激，適合慢性喂養(yǎng)、胃潰瘍等胃病患者食用 。
促進消化紅棗中含有膳食纖維和膠質(zhì)，可以增加腸道的蠕動，小米的膳食纖維含量和維生素B含量較高，將紅棗和小米一起煮粥，其中的膳食纖維在進食后開始吸水并促進胃酸的分泌，促進腸道對食物的消化吸收，同時減少食物在腸道的停留時間，促進糞便的排出 。
調(diào)神安眠紅棗富含營養(yǎng)成分，其中氨基酸的含量也很豐富，小米中的色氨酸含量是谷類之首，將紅棗和小米一起燉煮，食用后能使人安然入睡，保證睡眠質(zhì)量 。
紅棗小米粥的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群 紅棗小米粥一般人群皆可食用，因為有補益氣血的作用，貧血人群可以經(jīng)常食用，調(diào)理身體，女性在經(jīng)期前后也可以煮食一些紅棗小米粥，可以補氣補血 。
2、禁忌人群 痰濕積滯不宜食用紅棗小米粥，紅棗小米粥中含有豐富的膳食纖維，具有促進消化的作用，因此腹瀉時最好不食 。
【紅棗小米粥的功效與作用】

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