【番茄炒年糕怎么做 怎樣做番茄炒年糕】

1、用料：切片年糕400g、番茄醬1個、胡蘿卜50g、蒜苔50g、洋蔥30g、食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調(diào)和油適量、柿子椒適量 。
2、年糕提前加水泡軟待用 。
3、胡蘿卜切片，洋蔥切片，蒜苔切段 。
4、蔥 姜 蒜 切片，西紅柿切塊 。
5、鍋里油熱后加入蔥姜蒜 炒出香味 。
6、加入胡蘿卜翻炒 。
7、加入蒜苔繼續(xù)翻炒 。
8、加入洋蔥翻炒 。
9、加入西紅柿翻炒，然后加入適量醬油 。
10、加入泡軟的年糕翻炒 。
11、加入適量的鹽、雞精，然后再加入辣椒翻炒就可出鍋 。

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