1、材料：瘦肉：400克鮮淮山：400克（一條）紅棗：20粒元肉（桂圓）：20粒姜：1片水：8碗(3－4人份) 。
2、瘦肉洗凈切塊，氽水撈起沖凈；
3、鮮淮山洗凈去皮，切大塊，怕變色的話(huà)可浸泡在冷水里待用；
4、紅棗、元肉洗凈；紅棗拍扁去核；
【淮山燉肉湯怎么做好吃 紅棗淮山元肉煲怎么做】5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味食用 。即可食用 。

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