1、在4杯蕎麥面里放鹽水，并在壓面機里軋出面條后放在開水里煮熟，再用涼水漂一漂撈在筐內 。
2、做拌面佐料醬 。
3、把胡蘿卜、黃瓜切成絲，并將紫菜也切成絲 。
4、把面條放在面條碗中，再上面放胡蘿卜、黃瓜、紫菜，并放佐料醬拌著吃 。
【怎么做拌面 做拌面的方法】5、根據自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋 。
6、可以當作拌面吃，也可用泡菜湯、煮面條的湯和肉湯的泡面吃 。
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