【宮保雞丁最簡單的做法 宮保雞丁好吃的做法】

1、雞脯肉（225克）、花生米（50克）、蔥（45克）、姜（10克）、干辣椒（8克）、花椒（1.5克）、色拉油（60克）、食鹽（2克）、料酒（2克）、味精（1克）、醬油（6.5克）、白糖（10克）、醋（7克）、水淀粉（22克） 。
2、步驟：雞腿去骨、去皮后洗凈，用刀背拍松雞肉，切成1.5厘米大小的丁，姜和蒜切片，蔥白切成小圈 。雞肉丁加入少許黃酒、一點點鹽，用手反復抓黏稠，再放入干淀粉抓勻 。
3、將糖、米醋、料酒、生抽、鹽放入容器中調勻，放入蔥姜蒜，加入適量水，做成料汁 。鍋燒熱，倒入油，待油溫7成熱時，放入腌好的雞丁，翻炒至雞肉變白盛出 。
4、鍋中剩少許油，放入花椒、干辣椒，用中小火炒香后，將料汁里浸泡的蔥姜蒜撈出，放入鍋中炒10秒，接著把雞肉倒回鍋中，用大火炒30秒，倒入料汁，顏色變油亮時，加入辣椒油，最后放入花生米即可 。

猜你喜歡

• 炸醬面最簡單的做法 怎么做炸醬面
• 紅燒肉最簡單的做法 紅燒肉做法簡介
• 茄子最簡單的做法 紅燒茄子做法介紹
• 干海米的最簡單的做法 怎么做干海米呢
• 最簡單酸奶蛋糕的做法 如何做酸奶蛋糕
• 梭子蟹最簡單的做法 梭子蟹怎么做
• 西瓜醬最簡單的做法 西瓜醬怎么做
• 醬油雞最簡單做法 醬油雞怎么做簡單
• 清燉魚最簡單的做法 清燉魚最簡單的做法步驟
• 做獅子頭最簡單做法 做獅子頭最簡單做法步驟