1、主料：芹菜1棵，蝦皮20克 。
2、輔料：生抽5克，醋5克，蒜2瓣，蔥半顆 。
3、芹菜洗凈斜刀切段，蔥蒜切沫備用 。
【蝦皮炒西芹如何做 怎么做蝦皮炒西芹】4、熱鍋涼油，油溫5成熱時放入蝦皮，進行翻炒片刻，放入蔥蒜炒出香味，放入芹菜炒制斷生，加入生抽翻炒均勻，出鍋前烹入鍋邊醋即可 。
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