【冬天喝什么湯啊 冬天適合喝什么湯】1、玉米蘿卜大骨湯 。原材料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許 。玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用 。排骨汆一下去血水 。煲內(nèi)注入清水，水開后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘 。
2、豆苗蘑菇湯 。原材料：豆苗、口蘑、金針菇 。備料：豆苗、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，姜去皮切片 。做法：水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋 。水再開后加入適量的色拉油，雞精，味精，調(diào)好味即關(guān)火 。
3、牛大力土雞湯 。煲湯原料：牛大力150克、土雞肉250克、枸杞子10克、鹽適量、味精適量 。制作過程：將牛大力去皮并清洗干凈，切成小片待用 。把土雞肉切件清洗干凈，瀝干水備用 。枸杞子清洗干凈，瀝干水備用 。上述材料入鍋，加凈水后用煮開轉(zhuǎn)小火1.5小時(shí) 。最后，加入枸杞子小火煮10分鐘，加入調(diào)料盛出即可 。
4、排骨海帶湯 。原料：豬排骨、海帶結(jié)，姜片、精鹽、黃酒 。做法：排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴黃酒，用中火煲20分鐘，放入洗干凈的海帶結(jié)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右 。加入鹽、味精等調(diào)味，淋入香油即成 。
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