1、食材：豬后腿肉200克，青椒2個，蒜2片，蔥少許，鹽少許，料酒1湯匙，生抽2湯匙，醋1湯匙，白胡椒粉少許，水淀粉少許，雞蛋一個 。
2、將豬肉去皮和筋，切成手指大小長條，然后用雞蛋，胡椒粉，鹽和水淀粉，料酒腌10分鐘 。
【熘肉段的家常做法 熘肉段的家常做法圖】3、鍋中油燒至5成熱，然后下入肉段，小火低溫炸熟撈出，然后用8成熱的油溫復(fù)炸一次至兩面金黃 。
4、取碗，放入2湯匙生抽，1湯匙醋，少許鹽和胡椒粉，加入水淀粉和水拌勻待用 。
5、炒鍋中放入少許油，爆香蔥蒜末，然后下入青椒翻炒，再倒入3中碗汁炒濃稠 。
6、然后下入炸好的肉段翻炒，使汁均勻裹在肉段上即可 。

猜你喜歡

• 自己買的麻辣燙怎么煮 自己買的麻辣燙怎么煮好吃
• 炸雞腿做法 炸雞腿的做法外酥里嫩
• 爆魚的家常做法 爆魚的家常做法大全
• 蔬菜銀魚羹的家常做法 蔬菜銀魚羹的家常做法竅門
• 金針菇的做法炒 金針菇炒法做法炒
• 板栗煮的好還是蒸的好 板栗煮好吃還是蒸好吃
• 生理期紅糖雞蛋做法 熱乎乎的紅糖雞蛋糖水暖人身心
• 堅果瑪芬家常做法 大人小孩都愛吃的營養(yǎng)早餐小點(diǎn)心
• 藍(lán)莓瑪芬蛋糕的做法 酸甜可口下午茶精致小甜點(diǎn)
• 蒲公英決明子山楂能一起泡水喝嗎 蒲公英決明子山楂泡水的好處