1、食材：花生、芹菜各適量 。
【花生芹菜涼拌的做法竅門 花生涼拌芹菜怎么做】2、泡好的花生米倒入鍋中，加入八角、蔥段煮，煮好后盛入容器中，泡一個(gè)小時(shí)，讓花生吸飽水分 。
3、胡蘿卜切丁，芹菜切段，把切好的芹菜和胡蘿卜倒入鍋中，焯熟后撈出 。
4、把芹菜和胡蘿卜塊倒入花生米中，倒入香油攪拌均勻，拌勻后盛入容器即可 。
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