【火鍋底料要不要炒一下】

1、想要火鍋底料更加好吃，更加有味兒的話，在煮之前是需要炒制一下的，把火鍋底料里面的香味給炒出來(lái) 。
2、做法：首先準(zhǔn)備一袋火鍋底料，然后用雞腿、豬盤(pán)骨，大骨熬成湯，里面再加一些玉米和食鹽，攪拌均勻，放在一邊備用 。起鍋燒油，放入少許蔥姜蒜，花椒和干辣椒，煸炒出香味，然后下入一半的火鍋底料，一塊炒香，然后把熬好的湯汁倒入鍋中 。

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