1、將紅薯去皮洗凈，切成塊狀，放入蒸鍋蒸熟，也可以用高壓鍋壓制 。
2、蒸熟后的紅薯趁熱用搟面杖弄成泥狀，如果您買的紅薯有很多粗纖維，建議將紅薯泥過(guò)一下篩 。
3、將放溫的紅薯泥加入面粉中并放入發(fā)酵粉，活成光滑的面團(tuán)，并放在面盆中加蓋發(fā)酵 。
4、待面團(tuán)發(fā)至2倍大，用手按下不回彈就發(fā)好了，面板上放少許面粉，取出發(fā)好的面團(tuán)放在面板上揉勻排氣 。
5、將排好氣的面團(tuán)用搟面杖搟開，搟開后用刷子在表面刷一層清水，再慢慢卷起 。
6、用刀將卷好面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)饅頭坯子，籠屜內(nèi)刷上一層薄油，將坯子一個(gè)個(gè)擺入，之間要留一定的空隙，蓋上蓋醒發(fā)20分鐘再開火蒸制 。
【紅薯饅頭怎么做 紅薯饅頭做法】7、大火上氣后，蒸20分鐘，饅頭就蒸好了！蒸好后關(guān)火燜5分鐘再打開鍋蓋 。

猜你喜歡

• 海鮮面怎么做 海鮮面的做法
• 醬排骨怎么做 醬排骨的做法
• 紅糖雞蛋怎么做好吃 紅糖雞蛋怎么做好吃視頻
• 怎樣做蘿卜飯 蘿卜飯?jiān)趺醋龊贸?
• 糖醋白菜怎么做好吃 糖醋白菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻
• 蒸蛋怎么做好吃又嫩 蒸蛋怎么做好吃
• 蒜蓉粉絲蒸白菜怎么做好吃 蒜蓉粉絲蒸白菜的做法
• 白果烏雞湯怎么做才好喝 白果烏雞湯怎么做
• 涼拌米豆腐怎么做好吃 涼拌米豆腐怎么做好吃視頻
• 鱔魚黃花菜湯 鱔魚黃花湯怎么做