1、主料：豬蹄2只、排骨500克、雞翅8個(gè)、山藥1根、胡蘿卜1根 。
2、配料：大蔥4段、姜4片、普洱茶少許、干辣椒2個(gè)、花椒15粒、八角2顆、甘草2片、草果1顆、香葉2片、蠔油3湯匙（45ml）、鹽1茶匙（5克） 。
3、將豬蹄剁開洗凈 。排骨和雞翅洗凈 。大蔥洗凈后切段 。姜洗凈后切片 。
4、將花椒，八角，甘草，草果和香葉裝進(jìn)一個(gè)調(diào)料盒 。再將普洱茶裝進(jìn)另一個(gè)調(diào)料盒 。
【茶香胡燜燉怎么做】5、將胡蘿卜和山藥去皮洗凈后切塊 。
6、鍋中倒入清水，加熱沸騰后，放入豬蹄，排骨和雞翅焯燙至變色后，繼續(xù)煮1分鐘撈出 。用清水沖去食材表面的浮沫 。
7、將沖凈的豬蹄和排骨倒入鍋中（不放雞翅），倒入清水沒過食材表面，蓋上蓋子，大火加熱沸騰后，如還有浮沫，用勺子撇去 。
8、放入蔥段，姜片，2個(gè)調(diào)料盒和辣椒，蓋上蓋燉煮40分鐘后，放入雞翅再燉20分鐘，最后倒入胡蘿卜和山藥塊，調(diào)入蠔油和鹽攪拌均勻，再燉煮10分鐘即可 。

猜你喜歡

• 涼拌蘋果做法大全家常 涼拌蘋果法蓮草怎么做
• 燉羊雜碎的方法 羊雜怎么燉
• 棗花卷制作方法 棗花卷怎么做簡(jiǎn)單
• 啤酒燉蛋方法 啤酒燉雞蛋怎么做好吃
• 做糖醋茄子方法 糖醋茄子怎么做
• 排骨燜紅蘿卜薯仔怎么做好吃 排骨燜紅蘿卜薯仔怎么做
• 銀杏甜芋泥怎么做視頻 銀杏甜芋泥怎么做
• 香芋怎么炒好吃又簡(jiǎn)單 香芋可以炒什么
• 怎樣做螃蟹好吃清蒸螃蟹怎么做 怎樣做螃蟹好吃
• 栗子雞怎么做好吃竅門 栗子雞怎么做好吃