西式泡菜怎么做視頻 西式泡菜怎么做


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1、食材:卷心菜一個、胡蘿卜一個、黃瓜一根、姜少許、醋適量、花椒少許、糖適量、辣椒適量 。
2、白糖加白醋,一比一的比例,加入姜片,花椒,小火煮開,靜置放涼 。喜歡吃辣,可以放干椒適量
3、胡蘿卜切片 。
4、卷心菜掰成大片 。
5、卷心菜和胡蘿卜,焯水,水內放少許鹽,油,也就是煮沸后倒入,約20秒撈出,過涼水 。
6、蔬菜全部攥干水份,放涼的糖醋汁倒入即可 。
【西式泡菜怎么做視頻 西式泡菜怎么做】7、放入冰箱,放6小時以上 。

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