1、材料：對(duì)蝦半斤，大蒜頭兩個(gè)，油適量，鹽少許，糖少許，黃酒少許，蔥兩根，香菜少許 。
2、將速凍對(duì)蝦泡水化開(kāi)，把對(duì)蝦背部剪開(kāi)，去除黑線 。
3、將蒜泥放入油鍋炒香，放入對(duì)蝦，
4、翻炒蝦，加黃酒去腥，
5、加入少許老抽，糖，鹽，翻炒均勻，燒入味 。
【蒜蓉?zé)r怎么做 蒜蓉?zé)r做法步驟】6、燒入味即可出鍋裝盤(pán)撒香蔥即可 。
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