【怎么做芋圓才會有彈性 怎么做芋圓才會有彈性呢】1、首先將芋頭 ， 紫薯和紅薯分別去皮切段 ， 然后用錫紙包好 ， 在蒸鍋里蒸15分鐘 ， 直到煮熟 。
2、再用搟面杖把它們打成泥 ， 接著在里面加入木薯粉攪拌均勻并揉搓成小球 ， 鍋中燒開水把芋圓煮熟 。
3、煮熟后撈出放入冷水中 ， 直到芋圓完全涼透 ， 芋圓就會非常有彈性 。
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