大家都知道，紅毛丹被稱為“毛荔枝”，是一種鮮美可口的熱帶水果 。一到夏季，市面上就會出現(xiàn)很多紅毛丹 。但是有些人卻在挑選紅毛丹上犯了難，那么紅毛丹到底怎么挑選了？看顏色在挑選紅毛丹時，首先要看紅毛丹的顏色是否鮮艷 。那種顏色深紅并帶有些許青色的紅毛丹是最好的，和荔枝比較相似 。當然要注意的是，并非顏色越紅越好，那種紅的發(fā)黑的有可能就不太新鮮 。
看毛刺在挑選紅毛丹時，也可以根據(jù)紅毛丹的毛刺來判斷其是否新鮮 。好紅毛丹的刺一般會比較細長挺拔，相對與那些毛刺較軟的紅毛丹這種就比較好 。
看表面挑選紅毛丹時，一定要注意它的表面是不是紅色且皮是完好的 。好的紅毛丹表面應該是紅色且沒有黑斑的，與此同時，也不要去選擇那種表皮已經破損且有傷痕的，那樣的紅毛丹肉質也可能已經損壞 。
看大小質量好的紅毛丹一般都比較大且均勻，并且皮薄肉厚 。捏一下里面比較硬實的是比較好的紅毛丹 。
紅毛丹的保存方法1.紅毛丹不宜儲存過久，因此應該盡快食用 。溫度不高時，可以將其放在陰涼通風處，可以放置一到兩天左右 。
2.溫度過高時，紅毛丹容易招致蚊蟲，因此需要將紅毛丹用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，儲藏時間也不易過久，三到四天左右 。
紅毛丹的功效與作用1.含有豐富的維生素及礦物質，可以起到潤膚、美發(fā)和滋養(yǎng)等作用 。
2.紅毛丹含鐵量也高，有助于改善頭暈、低血壓等，適合貧血的人食用 。
3.同時也能清熱解毒，增強人的免疫力 。
【紅毛丹怎么挑選】
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