1、食材：南瓜250克 ， 糯米粉150克 ， 玉米淀粉40克 ， 細(xì)砂糖40克 ， 黑芝麻適量 ， 板栗適量 ， 豆沙餡適量 。
2、南瓜去皮去瓤 。切片煮熟 。
3、把南瓜搗碎 ， 和糯米面粉 ， 淀粉 ， 糖放在一起攪拌均勻揉成面團(tuán) 。
4、面揉好后分成每個(gè)面團(tuán)25克 ， 餡10克 。
5、面團(tuán)用右手的掌心壓一個(gè)餅放入餡料 。
6、包好后揉圓 ， 用牙簽在棉球上壓出三道棱 。
【夾心小南瓜做法竅門 夾心南瓜餅怎么做好吃又簡單】7、之后還用牙簽修正成南瓜形 ， 上面用枸杞或者辣椒上面的締做裝飾 。
8、做好后擺放到已放了屜布的籠屜上 。刷上玉米油 。
9、冷水下鍋 ， 開鍋后十分鐘就可以揭鍋了 。

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