1、主料：年糕200克、排骨600克3人份；輔料：食鹽5克、冰糖5克、姜5片、料酒10克、生抽10克、老抽5克、植物油20克、水適量；
2、準(zhǔn)備好豬小排和年糕，排骨入冷水鍋加姜片煮開，稍煮幾分鐘去盡血水 。
【排骨燒年糕做法竅門】3、排骨用溫水洗凈瀝干，入油鍋炒至微黃，加料酒、生抽、老抽、冰糖和姜片，再加適量水煮開轉(zhuǎn)小火燉1時(shí)左右，年糕加水煮軟后瀝出備用 。
4、排骨煮至軟爛后加鹽調(diào)味，加入年糕稍煮幾分鐘，大火收汁即可。

猜你喜歡

• 藍(lán)口貝燒烤方法 烤藍(lán)口貝的做法
• 雞肉燒制方法 紅燒雞肉的制作方法及步驟
• 如何燒銀耳湯竅門 燒銀耳湯竅門有哪些
• 土豆紅燒牛肉怎么做好吃又嫩 土豆紅燒牛肉做法
• 紅燒三道鱗怎么做 紅燒三道鱗怎么做最好吃
• 陳皮小排骨怎么做 陳皮排骨怎么做竅門
• 怎么燒牛肉比較好吃 燒牛肉做法
• 醬燒牛肉末蘆筍怎么做的 醬燒牛肉末蘆筍怎么做
• 發(fā)菜燒蘆筍怎么做 發(fā)菜燒蘆筍怎么做好吃
• 素?zé)箢^怎么做 自己做素?zé)箢^的方法