1、首先看看紅薯有沒有發霉的地方或者有缺口的地方 。要觀察一下有沒有放太久不新鮮了 。
2、我們可以輕輕扣掉一點皮，如果里面的看起來是純色很新鮮，沒有發霉的跡象就證明比較好，吃紅薯的季節最好選擇在它的收獲季節 。
【紅薯怎么挑選比較甜 紅薯怎么挑選】3、挑選紅薯的時候可以選里面是黃紅色的紅薯，這種紅色比里面是白色的那種更甜更好吃，而且生吃口感都不錯 。
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