1、主料：牛肉1000克、辣椒適量、花椒適量、糖適量、醬油適量、鹽適量、料酒適量、生姜適量 。
【徐氏麻辣牛肉干的做法 徐氏麻辣牛肉干怎么做】2、牛肉切條后入鍋淖水待用 。
3、淖過(guò)水晾干的牛肉條入鍋炸上色撈出 。
4、花椒炒香后，放面板上碾碎成末 。
5、炒鍋下姜干辣椒略炒 。
6、放入炸好牛肉條，加糖、鹽、醬油、熱水燒開(kāi)小火加蓋燜燒約1.5小時(shí)，直至水份耗干 。
7、起鍋時(shí)撒入碾好的花椒面，拌均裝盤(pán)即可 。

猜你喜歡

• 牛肉怎么做才嫩好吃 牛肉怎么做才嫩好吃視頻
• 韓式醬牛肉的做法 如何做韓式醬牛肉
• 茼蒿炒牛肉的做法 茼蒿炒牛肉的烹飪方法
• 麻辣花生雞丁 香辣花生雞丁
• 麻辣燙一天賣(mài)800能掙多少錢(qián) 白湯麻辣燙的做法和配方
• 牛肉餃子餡的做法和配料 牛肉餃子餡配什么蔬菜好吃
• 牛肉餡配什么菜做餃子 牛肉做餃子餡配什么菜好
• 牛肉白菜餃子餡的做法 牛肉調(diào)餡的10個(gè)竅門(mén)
• 奶香麻辣燙的做法 怎么做奶香麻辣燙
• 怎么做炒牛肉 炒牛肉方法