1、把蘆薈清洗干凈，然后將綠色的皮剝掉，也可用刀削掉 。將剝好皮的蘆薈切成小段，十毫米左右一段，不要切太長或者太短了 。如果不加其他菜，只是清炒蘆薈，那么直接在鍋里燒上開水，然后將蘆薈倒進去，灼水1分鐘倒出控水 。控完水以后，鍋燒熱倒入油，然后姜絲爆香，倒入蘆薈炒，加入調料，三分鐘左右即可出鍋 。
【蘆薈怎么做菜吃 蘆薈怎么做菜吃最好】2、蘆薈作為一種蘆薈屬的植物，它其中含有非常多種的氨基酸，還有一些活性物質，它本身中所含有的一些成分的存在，可以促進我們身體細胞的有效分裂，還可以使我們血管的上皮組織細胞從游走而使新血管的形成，比如說蘆薈中所含有的大量氨基酸和維生素等 。
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