粵菜五花肉的做法：
1、首先需要將炒鍋洗干凈，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火，接著不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色 。
【粵菜 五花肉 粵菜五花肉的做法】2、然后把切好的五花肉倒入炒鍋里，炒均勻，使每塊肉都沾上糖色 。
3、接著加醬油、料酒、生姜、冰糖、鹽少許，燒開 。再轉小火燒二、三十分鐘左右，等汁揮發得差不多，加大火收汁即可，粵菜五花肉就做好了 。
猜你喜歡
- 肉炒菇的家常做法 肉炒菇的家常做法大全
- 當歸羊肉湯怎么吃好吃 當歸羊肉湯怎么吃
- 臘肉炒大蒜的做法 臘肉炒大蒜的做法步驟
- 炒占瓜的方法 牛肉炒占瓜的方法介紹
- 蔥香肉醬莜面魚魚的做法 蔥香肉醬莜面魚魚的做法步驟
- 無敵醬牛肉的做法 醬牛肉的烹飪技巧
- 孜然牛肉的做法是什么 孜然牛肉的做法?
- 土豆燒羊肉的家常做法 土豆燒羊肉的簡單做法
- 西葫蘆炒肉的做法 炒西葫蘆的家常做法
- 香辣鎮江肉排的做法 鎮江排骨的做法