
步驟1
主料:扁豆300克 。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、生抽5克、鹽1克、油適量 。

步驟2
扁豆摘洗干凈 。

步驟3
姜切末 。

步驟4
蒜切末 。

步驟5
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香 。

步驟6
放入扁豆翻炒1分鐘,調入生抽5克、鹽1克翻炒均勻 。

步驟7
加入適量清水燜煮5分鐘 。

步驟8
待湯汁收濃,即可出鍋 。
【油燜扁豆做法 油燜扁豆的做法】

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