1、蘆蒿炒香干 。把蘆蒿兩百克洗好切段，再把一百五十克豆腐干切成線條，起鍋放油以后加入蔥花，炒香，然后把蘆蒿入鍋炒勻，隨后放入香干絲，炒勻以后加入食用鹽，翻炒兩三分鐘以后直接出鍋即可食用 。
2、清炒蘆蒿 。需要四百克蘆蒿，再準備食用油和食用鹽以及少量的蠔油，把蘆蒿洗好切段，然后鍋中放油加熱以后把蘆蒿入鍋快速翻炒，炒勻以后加入蠔油和食用鹽，炒勻以后直接出鍋裝盤就可以 。
【蘆蒿的吃法 蘆蒿 吃法】3、蘆蒿炒臘肉 。需要準備蘆蒿四百克，臘肉一百克，油雞精以及糖等調味料適量，把臘肉切成片 。炒鍋中放油加熱先把臘肉放入鍋中，炒出油脂，再把蘆蒿入鍋用大火快炒，炒到蘆蒿變軟以后加入食用鹽和雞精與白糖進行調味，調勻以后就能出鍋食用 。
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