蜂蜜是生活中一種比較常見的食物，其甜度很高，既可以用來泡水喝，也可以用來調(diào)味，那蜂蜜能帶上飛機嗎？蜂蜜能帶上飛機么【蜂蜜能帶上飛機么 蜂蜜有保質(zhì)期嗎】 視情況而定 。
蜂蜜是可以攜帶上飛機的，但是因為蜂蜜屬于液體，所以對于其攜帶量也是有一定規(guī)定的，一般來說如果蜂蜜的容量沒有超過100毫升，那么經(jīng)過開瓶檢查確認無疑后，是可以隨身攜帶上飛機的 。
但是如果蜂蜜的量超過100毫升的話，那么就需要辦理托運手續(xù)，在托運的過程中建議將其密封包裝好，以免出現(xiàn)泄漏的情況 。
蜂蜜有保質(zhì)期嗎1-2年左右 。
對于市面上所售的蜂蜜來說，按照規(guī)定是必須要標(biāo)識保質(zhì)期才能夠進行出售的，所以在開封之前其保質(zhì)期一般在1-2年左右，如果開封了的話，就需要將其置于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處保存，建議最好是在6個月到一年內(nèi)吃完 。
但其實如果是純蜂蜜的話，因為其糖分含量是很高的，而在高糖環(huán)境下微生物是很難生長繁殖的，所以一般來說蜂蜜是不容易發(fā)生變質(zhì)情況的 。
蜂蜜為什么有點酸味視情況而定 。
蜂蜜本身的酸堿值在4左右，是屬于一種酸性食物，所以雖然蜂蜜含有較高的糖分，但是吃起來還是會帶有微微的酸味，尤其是經(jīng)過泡水糖分稀釋之后，這種酸味也會更加明顯一些，是屬于正常的情況 。
但這種酸味一般都是比較淡的，而且也不會出現(xiàn)其它的異味，如果蜂蜜吃起來很酸，而且?guī)в挟愇兜脑挘敲淳陀锌赡苁且呀?jīng)變質(zhì)了 。
蜂蜜為什么會結(jié)晶物理變化的原因 。
蜂蜜中含有較多的葡萄糖，當(dāng)氣溫降至13-14℃左右時，就會開始慢慢結(jié)晶，而當(dāng)氣溫到了4-6℃時，蜂蜜結(jié)晶的速度也會加快 。
但對于不同的蜂蜜來說，其結(jié)晶程度也是不一樣的，主要取決于葡萄糖和果糖之間的比例，如果葡萄糖與果糖的比例為1：1的話，那么結(jié)晶緩慢，當(dāng)比例為1：2時，不容易出現(xiàn)結(jié)晶，當(dāng)比例為1：9時，那么結(jié)晶較快 。

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