1、食材：南瓜一個、鹽適量、辣椒4個、油幾滴 。
【南瓜家庭做法竅門 避風塘南瓜的做法】2、南瓜切開兩半，用勺子將籽挖干凈，再切成0.5-1厘米厚的南瓜片備用 。
3、南瓜片鋪平在烤盤上(不要重疊)，撒一點鹽和油，放進200攝氏度(或熱風擋180度)，烤30-40分鐘 。
4、蒜瓣去皮切細粒，小辣椒切成小圈，小蔥切蔥花備用 。
5、鍋里加一點油，用中火將蒜粒和辣椒圈爆香，加入面包糠，翻炒至面包糠變成金黃色 。
6、倒進烤好的南瓜，放鹽和胡椒粉炒拌均勻即可 。
7、將南瓜片在餐碟上鋪排成花瓣狀 。
8、最后把面包糠和蒜粒倒在南瓜片上 。
9、好吃的避風塘南瓜即可完成！

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