可樂雞翅是用可樂和雞翅中為主要材料烹飪而成的，味道鮮甜、細(xì)嫩，營養(yǎng)又好吃，在家也可以自己做，那么可樂雞翅怎么做好吃又簡單呢？可樂雞翅怎么做好吃又簡單食材：雞翅中10個，可樂一聽，八角、姜、蔥段、醬油、料酒適量 。
做法步驟
1.雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份 。
2.鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅 。
3.煎至外皮兩面泛黃 。
4.倒入可樂沒過雞翅即可 。
5.加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火 。
【可樂雞翅怎么做好吃又簡單 做可樂雞翅放糖嗎】 6.燉至湯汁濃稠即可 。
做可樂雞翅需要用水焯嗎建議將雞翅先焯水 。
雞翅焯水，可以起到去除腥味的作用，如果不焯水，直接做出來會比較腥，味道差很多 。在雞翅的骨頭和肉中含有一些血水，而這些血水就是腥味的來源，將雞翅焯水之后，這些血水就會溶于水中，形成渾濁的浮沫，去掉這些浮沫，雞翅就不會那么腥了 。
雞翅先焯水還是先腌制建議將雞翅先腌制，再焯水，這樣更入味、更鮮嫩 。
因?yàn)殡u翅焯水之后肉質(zhì)就會變得緊實(shí)，再腌制就不能入味了，失去了腌制的意義 。所以一般需要先用調(diào)味料腌制雞翅10-15分鐘，等雞翅入味之后，再進(jìn)行焯水去腥，雞翅吃起來也會更鮮嫩 。
做可樂雞翅放糖嗎一般不需要放糖 。
因?yàn)樽隹蓸冯u翅的時候會加入可樂和生抽，在生抽和可樂中都含有一定的糖分，特別是可樂，糖分含量較高，而可樂的鮮甜為一般就是來源于可樂，因此并不需要重新加入白糖 。
但是如果口味偏甜的，并且血糖水平?jīng)]有偏高的，那么也可以更具自己口味添加適量的糖 。

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