涼瓜牛肉如何做涼瓜牛肉做法 _知識經驗

1、準備苦瓜500克、牛肉200克、紅蘿卜30克、姜蒜20克。
【涼瓜牛肉如何做涼瓜牛肉做法】2、把苦瓜切抹刀片，牛肉切薄片并用鹽碼上味，紅蘿卜切象眼片，姜蒜拍碎。
3、鍋內放入少許的食用油，接著把姜蒜放入煸香。
4、接著把苦瓜放入煸炒。
5、炒至5成熟時，放入適量的鹽，使得苦瓜更進味。
6、接著把紅蘿卜放入一起煸炒。
7、炒至7成熟，盛出備用。
8、鍋內放入適量的食用油，把蒜片放入煸香，然后放入牛肉煎炒。
9、噴入少許的料酒增香。
10、跟著放入炒過的苦瓜。
11、加入適量的味極鮮調味。
12、大火翻炒均勻，就可以了。

涼瓜牛肉如何做 涼瓜牛肉做法

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