【用電飯鍋做面包的方法竅門 用電飯鍋做面包的方法】

1、高筋粉500克，雞蛋1個，酵母5克，油40克，糖約50-80克（根據(jù)個人的口味增減），鹽5克，溫溫水275ml 。
2、準(zhǔn)備好原料；
3、打四個雞蛋到容器里面，將蛋清和蛋黃分離；
4、用四根筷子打蛋清打一會就成了下面這個樣子了；
5、加鹽和糖；
6、打到有點稠時在放一勺糖；
7、大概要打半小時左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物；
8、蛋黃里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；
9、攪拌好后，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍后倒入另一半同樣是上下攪拌；
10、電飯煲按下煮飯預(yù)熱一下，稍微熱些就好，然后倒入油，為了不粘 。均勻的涂在鍋內(nèi)；
11、倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會就跳到保溫上了 。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的面包了 。

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