【雞蛋的各種做法 雞蛋的各種做法簡介】

1、火腿雞蛋餅 ， 生菜切末、火腿切丁、雞蛋加鹽和少量白胡椒打散、將生菜末、火腿丁加入蛋液里攪拌成糊、鍋熱加點油倒入蛋糊攤圓、中途翻次面、兩面全熟后盛出裝盤即可 。
2、土豆絲雞蛋餅 ， 土豆 ， 胡蘿卜切絲、西蘭花切碎、火腿腸切丁加入面粉、雞蛋清、鹽拌勻、放入不粘鍋堆成圓形 ， 中間加入一個蛋黃 。小火慢慢煎熟 。煎成流心的最好吃、粘上自制辣椒醬 ， 美味、鮮香味美 ， 爽口開胃 。西紅柿洗凈切塊、攪打成西紅柿汁搭配土豆絲餅 ， 營養(yǎng)豐富的早餐做好了 ， 能量滿滿 。
3、雞蛋吐司杯盞 ， 吐司切掉邊 ， 用搟面杖搟平備用 。烤箱預(yù)熱到180度 。麥芬六連模 。在模具內(nèi)刷入橄欖油（主要為了脫模容易 ， 可省） ， 鋪上搟平的吐司 ， 按壓到與模具貼合 ， 形成杯狀 。在吐司杯內(nèi)打入雞蛋 ， 上面撒少許鹽和馬蘇里拉奶酪 ， 最后磨入黑胡椒粉調(diào)味 。放入預(yù)熱好的烤箱 ， 中層上下火160度烤20mins（各家烤箱脾氣不一樣 ， 請根據(jù)日常經(jīng)驗調(diào)整） ， 外表金黃酥脆即可 。

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