在水果店有一種比較少見的水果，外觀長的比較像荔枝，但卻叫做紅毛丹，但這種水果在我國較少，很多人都沒怎么吃過，不知道如何食用，那下面就教大家怎么用巧妙的方法來將紅毛丹的核和肉輕松分離 。紅毛丹核和肉怎么分離方法一 用兩手拇指和食指互相握住紅毛丹，然后用力往中間擠壓，紅毛丹的果皮自然就會綻開，接著就能輕松取出果肉食用了 。
方法二 兩手握住紅毛丹的兩端，然后上下扭動紅毛丹，動作跟擰瓶蓋的一樣旋開，就能讓紅毛丹的果皮開一個口子，接著拿出果肉即可享用 。
備注：紅毛丹表皮有軟軟的毛刺，很容易藏污納垢，切勿用嘴咬、指甲摳、剪刀剪、刀切等方法開食紅毛丹，不僅不干凈衛(wèi)生，還會弄傷果肉破壞食物美觀 。
紅毛丹怎么吃不沾膜1、準備一個大小合適的盆和適量食鹽攪拌均勻 。
2、然后將紅毛丹浸泡在鹽水中半小時，利用鹽水的滲透性，將紅毛丹的核上的白膜和果肉脫離出來 。
3、泡好后，就將紅毛丹拿出控干水分或用紙巾擦干水分，用上述方法一或二剝開果皮，食用果肉即可 。
紅毛丹怎么保存冰箱冷藏0—5度之間保存 。
如家中沒有冰箱的，最好不要一次性買太多紅毛丹，否則紅毛丹放在常溫下容易變色變質，因為紅毛丹較抗寒，但怕熱，一旦溫度高于10度，便不易保存，需放在冰箱冷藏，才可保鮮10天左右，不過放的越久的紅毛丹口感也會大打折扣，建議盡早食用為宜 。
紅毛丹怎么挑選1、看外形 表皮顏色鮮紅色或虐帶黃色的為佳，果實大小適中，并有一凹溝的證明紅毛丹成熟度較好，如果皮顏色帶有黑褐色，則說明放置過久或不大新鮮，不宜購買 。
2、摸軟刺 軟刺最好是細長顏色鮮艷的為佳，摸著軟硬適中，有彈性，如果稍硬或稍軟，要么是沒熟，要么是放久了的，也不要購買 。
紅毛丹的食用注意事項1、果核上的白膜不能吃 紅毛丹的果核上有一層和果肉緊密相連的白色的膜，這層膜是不能吃的，因為食用后人體的腸胃無法消化，同時這層果膜質地較硬，還可能有刮傷腸胃內(nèi)壁的風險，建議吃的用牙慢慢輕輕地小口咬著吃或是食用時將這層膜剔除干凈或用鹽水提前浸泡紅毛丹，避免吃到白膜 。
2、有酒味的紅毛丹不能吃 如食用時，發(fā)現(xiàn)紅毛丹產(chǎn)生一股發(fā)酵的酒味，說明紅毛丹在運輸或保存的過程中發(fā)生了糖分發(fā)酵反應，導致果肉變質，此時時不能食用的，否則會危害腸胃健康，引發(fā)腸胃不適 。
3、紅毛丹一次性不能吃太多 紅毛丹所含的糖分比較高，而且又是性溫食物，如一次性吃太多，會導致人體內(nèi)熱不適，腸胃難受，建議一天食用不超過10個紅毛丹為宜 。
【紅毛丹核和肉怎么分離 紅毛丹怎么吃不沾膜】

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