【干煸青椒做法大全 干煸青椒做法】1、準(zhǔn)備用料 。青椒、蒜、鹽、白糖、味極鮮醬油 。
2、把青椒切成長條，蒜切成蒜末 。
3、炒鍋里放花生油，等油五成熱時(shí)，放入青椒調(diào)小火煎制 。
4、當(dāng)青椒兩面全部煎成起皺發(fā)黃 。
5、再用筷子夾出放盤里 。
6、炒鍋放油，等油六成熟時(shí)，放入蒜末煸香，加入鹽，糖，味極鮮醬油，再放入濕淀粉勾芡，做成蒜汁 。
7、然后把蒜汁淋在煎好的青椒上即可 。

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